"Si la humanidad no le falla a la naturaleza, la naturaleza no nos fallará a nostros" Xi Jinping 2020. El milenario jardín de las hierbas divinas de Pingli
Como milenaria es la cultura china, son sus montañas y su fauna, así esos verdes campos en las regiones del interior, han regado estos paisajes de verde esperanza para millones de personas con el cultivo del té. Los ingleses colonialistas del siglo 15 popularizaron el consumo de esta bebida sanadora y curativa, sin saber en esa época de sus propiedades, pues en sus invasiones en el sudeste asiático observaron la tradición china de beber hierbas calientes. Así de milenaria es la planta del té, que viene desde la dinastía Shang en 1600 AC y lo vimos en primera persona en el condado de Chang'an a las afueras de Ankang provincia de Shaanxi. En la antigua Ruta de la Seda, el té fue una mercancía de importancia tanto como las propias telas de seda y el país elaboraba una gran variedad de té, como el de Wulong, el verde y el rojo, que son los más famosos. En marzo se recolecta las hojas para su industrialización, donde en estos poblados los días ordinarios, se activan y las famili...